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味精放多了怎么办 味精放多了只能这么办

时间:2022-06-11 浏览量:0次

味精放多了怎么办

1、如果是煲汤的时候味精放多了,那么很好的方法就是将汤倒出一些,然后加入煮开的水来稀释了。2、如果是炒菜的时候味精放多了,那么就需要具体情况具体分析了。可以加水稀释,也可以放一些糖来调整味道,但要注意不要加醋或者加盐,这样会使味精发生反应或者是菜肴中钠离子增多,对人体不好。3、如果实在放得太多,这菜还是不要吃了,另外家中有特殊人群的,也很好不要吃了。

味精放多了的危害

就菜肴而言,味精放多了,会使菜肴产生苦涩的味道,造成反效果,影响人们的食欲。而在对人体健康方面,味精放多,一次两次不会有什么影响,只会出现轻微的不良反应,如口渴。长期过量食用味精,就会危害到人体健康了。首先就是会影响到人体对钙、镁、锌、铜等矿物元素的吸收,其次就是影响到人体的脑部神经和视觉神经系统,尤其是正常生长发育的儿童,影响更为明显。

做菜时放多少味精合适

有研究人员表示,每道菜中放入味精的量不宜超过0.5毫克,0.5毫克的味精,就相当于10粒左右味精的重量,因此我们在烹饪菜肴的时候,取不超过10粒的味精即可。如果是味精颗粒较大,可以减少到7、8粒就差不多了,不可多放。

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